HANNO ONORATO... BACCO
ALCEO
Poeta e uomo politico, nato a Lesbo nel 630 a.C.
Il vino è lo specchio dell’uomo.
ARISTOFANE
Commediografo, nato ad Atene nel 445 a.C.
Quando gli uomini bevono, allora sono ricchi e fortunati e vincono le cause in tribunale e sono felici e aiutano gli amici.
BAUDELAIRE
Poeta, nato a Parigi nel 1821
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere...
CATULLO
Poeta, nato a Verona nell'84 a.C.
Cenerai bene da me, mio Fabullo se dio vorrà, uno di questi giorni: basta che porti una cena abbondante, squisita, dove non manchi una splendida ragazza e vino e sale e ogni allegria.
*****
E poi dove vi piace andate, acque turbamento del vino, andate pure dagli astemi: qui c'è il fuoco di Bacco.
EDOARDO VII
Principe di Gallese (1841)
Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e... se ne parla.
EURIPIDE
Tragediografo, nato a Salamina nel 480 a.C.
Dove non è vino non è amore e null'altro diletto havvi ai mortali.
LEONARDO
Artista e scienziato, nato a Vinci nel 1452
Et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni.
LESSING EPHRAIM
Filosofo, nato nel 1729 a Kamenz
La vita è troppo breve, per bere del vino cattivo.
MOZART W. AMADEUS
Musicista, nato a Salisburgo nel 1756
Viva le femmine, viva il buon vino, sostegno e gloria d'umanità.
OMERO
Poeta, nato a Chio (o Smirne) nel XII secolo a.C.
Egli prese la tazza e bevendo il dolce vino con piacere indicibile, dell’altro ne chiedeva: dammene ancora, ti prego, e subito dimmi il tuo nome perché possa offrirti il dono degli ospiti, che, sono certo, ti farà felice. Anche ai ciclopi qui la terra fertile dà vino dai grappoli pesanti che la pioggia di Zeus feconda: ma è ambrosia questo, una vena di nettare.
ORAZIO
Poeta, nato a Venosa nel 65 a.C.
Nessuna poesia scritta da bevitori d'acqua può piacere o vivere a lungo. Da quando Bacco ha arruolato poeti tra i suoi Satiri e Fauni, le dolci Muse san sempre di vino al mattino.
*****
Vino pazzo che suole spingere anche l'uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere.
OVIDIO
Poeta, nato a Sulmona nel 43 a.C.
Il vino dà coraggio e rende gli uomini inclini alla passione.
PETRARCA FRANCESCO
Poeta, nato ad Arezzo nel 1304
Vino o vinello è antidoto alla lussuria e conforto alla temperanza.
PISANELLI BALDASSARRE Medico, nato a Bologna nel 1589
Nutrisce molto bene, genera buon sangue, leva la sincope e fa vedere sogni grati la notte.
PLINIO IL VECCHIO
Enciclopedista, nato a Como nel 23 d.C.
La verità è nel vino.
SHAKESPEARE WILLIAM
Drammaturgo, nato a Stardford nel 1564
Il vino suscita il desiderio, ma ne impedisce l'attuazione.
*****
Il buon vino è un bravo spiritello se è bene usato.
TIBULLO ALBIO
Poeta, nato a Gabii (?) nel 55 a.C.
Il vino festeggi la giornata: in un giorno lieto non è vergogna essere brilli.
TRILUSSA
Poeta, nato a Roma nel 1871
Quanno me trovo de cattivo umore un buon goccetto m'arillegra er core, m'empie de gioja e me ridà la pace; nun vedo più nessuno e in quer momento dico le cose come me la sento…
VIRGILIO
Poeta, nato ad Andes (Mantova) nel 70 a.C.
Ragazzo, prendi vino e dadi. La morte, tirandoti l'orecchio, grida: "Goditi la vita: io giungo".
Tu (vino) dio, tu dono, tu nostro soccorso nel lavoro più duro.
VENEZIA XIV SECOLO BRINDISI
Chi ben beve ben dorme, chi ben dorme mal no pensa, chi mal no pensa mal no fa, chi mal no fa in Paradiso va. Ora ben bevè che el Paradiso avarè...
CITAZIONE BIBLICA
Il vino è come la vita per gli uomini purché tu lo beva con misura. Che vita è quella di chi non ha vino? Questo fu creato per la gioia degli uomini. Allegria del cuore e gioia degli uomini è il vino bevuto a tempo e a misura.